-
-
-
Сервисный аккаунт WeChat
Продукция
Колбаса из мяса чёрной свиньи
Колбаса из мяса чёрной свиньи Тяньмуху, приготовленная из окороков экологически выращенной чёрной свиньи, — это мастерство нематериального культурного наследия, скрытое в вяленых деликатесах.
Описание
маркер
Колбаса из мяса чёрной свиньи Тяньмуху, приготовленная из окороков экологически выращенной чёрной свиньи, — это мастерство нематериального культурного наследия, скрытое в вяленых деликатесах. Отбирается только свежее мясо чёрной свиньи с золотым соотношением жира и мяса 2:8, применяется традиционная ручная технология уровня нематериального культурного наследия, включающая множество этапов: нарезка кубиками, маринование, наполнение оболочки, сушка на воздухе. Постное мясо нарезается на равномерные кубики, сохраняя зернистую текстуру, сало режется кубиками, делая продукт сочным, но не жирным; при наполнении оболочки вручную разравнивается и уплотняется, прокалываются отверстия для выхода воздуха, обеспечивая полноту формы, естественная сушка на воздухе концентрирует мясной аромат, отвергая грубость механизированной конвейерной линии.
Эксклюзивный секретный рецепт — это душа вкуса: более десяти натуральных специй, таких как бадьян, корица, гвоздика, научно сбалансированы в пропорциях, без добавления консервантов и синтетических красителей, солоновато-пикантный вкус с лёгким сладковатым послевкусием, аромат специй идеально сочетается с мясным букетом.
Используется сверхзаботливая индивидуальная упаковка весом 300 г: для одного человека достаточно приготовить на пару половину колбасы, семья из трёх человек съедает за один раз без остатка, подходит как для повседневного дополнения к столу, так и для встреч с друзьями.
Способ приготовления простой и разнообразный: самый простой — положить в холодную воду и готовить на пару 20 минут, после нарезки постное мясо плотное, жир прозрачный и блестящий, солоновато-ароматный с лёгким спиртовым оттенком; среди характерных способов рекомендуется обжаривать с ломтиками бамбука Тяньмуху: хрустящие нежные ростки бамбука впитывают мясной аромат, или нарезать кубиками и тушить с клейким рисом, чтобы каждое зёрнышко риса пропиталось ароматом жира чёрной свинины.
Как кулинарное наследие «Старой известной торговой марки Цзянсу», технология, передаваемая с 1953 года по сей день, придаёт этому вяленому деликатесу как выдержанную насыщенность, накопленную годами, так и уникальную нежность мяса чёрной свиньи. Когда это блюдо появляется на столе, оно приносит с собой тёплый вкус домашнего уюта.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Ручная колбаса
Ручная колбаса Тяньмуху настойчиво сохраняет традиционную технологию, отбирая высококачественную свежую свинину с золотым соотношением жира и мяса, ручная нарезка кубиками сохраняет структуру мяса.
Жареные бамбуковые ростки Тяньмуху
Жареные бамбуковые ростки Тяньмуху, происходящие из природного дара бамбукового моря площадью 35 000 му, являются мастерским воплощением вкуса региона к югу от Янцзы.
Лотосовый корень с начинкой из чёрного клейкого риса
Лотосовый корень с начинкой из чёрного клейкого риса Тяньмуху наследует провинциальную технологию нематериального культурного наследия по приготовлению чёрного риса города Лиян, сочетая свежую сладость лотоса из водных районов к югу от Янцзы, создавая уникальный вкус.
Говяжья голяшка с пряностями усян
Продукт обладает яркими особенностями: после тушения в соусе приобретает яркий красный цвет, нарезка ровная с чёткими прожилками, аромат пяти специй многослойный.
Готовая колбаса Маленький принц
Как результат мастерства «Старой известной торговой марки Цзянсу», колбаса Маленький принц Тяньмуху создана специально для семейного употребления и перекусов, компактный размер 20 г скрывает в себе насыщенный вкус.
Соленое утиное яйцо из Гаою
Соленое утиное яйцо из Гаою (категория Куй) отбирается из свежих яиц пестрых уток, выращенных на свободном выгуле у озера Гаою, в качестве сырья, каждое яйцо проходит строгий отбор, гарантируя целостность скорлупы и полноту формы.
Вяленая курица с кордицепсом
Вяленая курица с кордицепсом изготавливается из отборных высококачественных экологически выращенных деревенских кур в качестве сырья, с добавлением качественного кордицепса, используя традиционные ручные методы и мастерский подход.
Колбаса Тяньмуху
Колбаса Тяньмуху как «Старая известная торговая марка Цзянсу» и кулинарное наследие нематериальной культуры, хранит в себе более шестидесяти лет ручного мастерства, создавая классический вяленый продукт благодаря искусной работе.
Утка в соусе Восемь сокровищ
Отбираются пестрые утки, экологически выращенные на свободном выгуле на озере Тяньмуху, мясо нежное и плотное, с низким содержанием жира, с самого источника сохраняются свежесть и питательность.
Лапша из сладкого картофеля Цзиньцзэ
Эта лапша сочетает скользкую нежную текстуру с достаточной упругостью, при длительной варке не становится клейкой, каждая нить остаётся отдельной.
Консервированные бамбуковые побеги для ручной очистки
Формат продукта составляет 200 г/пакет, употребление удобно и разнообразно: открыл упаковку — готово к употреблению, наслаждайся хрустом в любое время и в любом месте.
Ядра масличного каштана
Продукт обладает яркими характеристиками, объединяя «свежесть, мягкость, аромат, удобство» в одно целое: сырьё со старых высокогорных деревьев гарантирует качественную основу, традиционная технология и эксклюзивная рецептура раскрывают уровни вкуса.
Вяленая дикая белая рыба
Вяленая дикая белая рыба Тяньмуху родом из центральной акватории района, отмеченного государственным географическим указанием, отбирается дикая белая рыба — первая среди «трёх белых Тяньмуху» — в качестве сырья, создавая натуральный озёрный деликатес.
Грибная паста Яньлайсюнь
Грибная паста Яньлайсюнь озера Тяньмуху, происходящая из лесных деликатесов города Лиян, представленных в фильме «Китай на кончике языка», создаёт пир для вкусовых рецепторов благодаря природному дару и мастерской технологии.
Черный рис Тяньмуху
Эксклюзивная рецептура является душой этого продукта: на основе традиционного сока листьев наньчжу добавляется экстракт молодых побегов сарсанды, делая зёрна риса более прозрачными и полными, обогащая уровни аромата.
Готовая свиная рулька Юаньбао Тяньмуху
Готовая свиная рулька Юаньбао Тяньмуху как классический специалитет озера Тяньмуху города Чанчжоу, наследует суть традиционной кухни региона к югу от Янцзы, создавая вкус благодаря искусной технологии.