-
-
-
Сервисный аккаунт WeChat
Продукция
Колбаса Тяньмуху
Колбаса Тяньмуху как «Старая известная торговая марка Цзянсу» и кулинарное наследие нематериальной культуры, хранит в себе более шестидесяти лет ручного мастерства, создавая классический вяленый продукт благодаря искусной работе.
Описание
маркер
Колбаса Тяньмуху как «Старая известная торговая марка Цзянсу» и кулинарное наследие нематериальной культуры, хранит в себе более шестидесяти лет ручного мастерства, создавая классический вяленый продукт благодаря искусной работе. Её традиционная технология настаивает на ручной нарезке кубиками, сохраняя волокнистую структуру свинины, в сочетании с древним методом естественной сушки на воздухе в течение 7-10 дней, что позволяет колбасе накапливать насыщенный вкус под солнцем и лёгким ветерком, отличаясь от быстро приготовленных продуктов машинной сушки.
В выборе ингредиентов используются свежие и высококачественные окорока свиньи, строго соблюдается золотое соотношение жира и мяса 2:8, что гарантирует упругость без излишней жирности; эксклюзивная рецептура включает добавление спиртного Янхэ Дацюй, устраняющего запах и усиливая аромат, каждый кусочек пронизан лёгким алкогольным букетом. Без добавления консервантов, длительная сохранность достигается за счёт естественной сушки и строгого контроля качества, обеспечивая надёжность и безопасность продукта.
Способы употребления разнообразны: приготовление на пару с нарезкой позволяет ощутить первоначальный вкус, обжарка с зелёным перцем или побегами чеснока наполняет блюдо благоуханием, добавление в рис для приготовления гонконгского горшочка создаёт ароматное и нежное угощение. Продукт отличается яркими характеристиками: плотная и упругая текстура мяса, насыщенный вяленый аромат с многослойностью вкуса, что делает его прекрасным блюдом для угощения гостей и оптимальным выбором для подарка родным и друзьям. Колбаса несёт в себе воспоминания о новогодних традициях, передаваемые из поколения в поколение жителями Лияна, в полной мере раскрывая уникальное очарование традиционной кухни.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Ручная колбаса
Ручная колбаса Тяньмуху настойчиво сохраняет традиционную технологию, отбирая высококачественную свежую свинину с золотым соотношением жира и мяса, ручная нарезка кубиками сохраняет структуру мяса.
Лотосовый корень с начинкой из чёрного клейкого риса
Лотосовый корень с начинкой из чёрного клейкого риса Тяньмуху наследует провинциальную технологию нематериального культурного наследия по приготовлению чёрного риса города Лиян, сочетая свежую сладость лотоса из водных районов к югу от Янцзы, создавая уникальный вкус.
Жареные бамбуковые ростки Тяньмуху
Жареные бамбуковые ростки Тяньмуху, происходящие из природного дара бамбукового моря площадью 35 000 му, являются мастерским воплощением вкуса региона к югу от Янцзы.
Консервированные бамбуковые побеги для ручной очистки
Формат продукта составляет 200 г/пакет, употребление удобно и разнообразно: открыл упаковку — готово к употреблению, наслаждайся хрустом в любое время и в любом месте.
Вяленая курица с кордицепсом
Вяленая курица с кордицепсом изготавливается из отборных высококачественных экологически выращенных деревенских кур в качестве сырья, с добавлением качественного кордицепса, используя традиционные ручные методы и мастерский подход.
Копченая рыба Тяньмуху
Копчёная рыба Тяньмуху характеризуется «рассыпчатостью без крошения, балансом солёного и сладкого»: при первом укусе сначала ощущается лёгкий аромат сосны, затем насыщенность соуса раскрывается на кончике языка.
Колбаса из мяса чёрной свиньи
Колбаса из мяса чёрной свиньи Тяньмуху, приготовленная из окороков экологически выращенной чёрной свиньи, — это мастерство нематериального культурного наследия, скрытое в вяленых деликатесах.
Каштаны Наньшань
Эксклюзивная рецептура сочетает кристаллический сахар, мёд и натуральные специи, отказ от добавок, сладость без приторности, равномерное покрытие сахаром, при раскусывании видна янтарная мякоть, аромат насыщенный и долгий.
Готовая колбаса Маленький принц
Как результат мастерства «Старой известной торговой марки Цзянсу», колбаса Маленький принц Тяньмуху создана специально для семейного употребления и перекусов, компактный размер 20 г скрывает в себе насыщенный вкус.
Соленое утиное яйцо из Гаою
Соленое утиное яйцо из Гаою (категория Куй) отбирается из свежих яиц пестрых уток, выращенных на свободном выгуле у озера Гаою, в качестве сырья, каждое яйцо проходит строгий отбор, гарантируя целостность скорлупы и полноту формы.
Говяжья голяшка с пряностями усян
Продукт обладает яркими особенностями: после тушения в соусе приобретает яркий красный цвет, нарезка ровная с чёткими прожилками, аромат пяти специй многослойный.
Черный рис Тяньмуху
Эксклюзивная рецептура является душой этого продукта: на основе традиционного сока листьев наньчжу добавляется экстракт молодых побегов сарсанды, делая зёрна риса более прозрачными и полными, обогащая уровни аромата.
Вяленая дикая белая рыба
Вяленая дикая белая рыба Тяньмуху родом из центральной акватории района, отмеченного государственным географическим указанием, отбирается дикая белая рыба — первая среди «трёх белых Тяньмуху» — в качестве сырья, создавая натуральный озёрный деликатес.
Утка в соусе Восемь сокровищ
Отбираются пестрые утки, экологически выращенные на свободном выгуле на озере Тяньмуху, мясо нежное и плотное, с низким содержанием жира, с самого источника сохраняются свежесть и питательность.
Готовая свиная рулька Юаньбао Тяньмуху
Готовая свиная рулька Юаньбао Тяньмуху как классический специалитет озера Тяньмуху города Чанчжоу, наследует суть традиционной кухни региона к югу от Янцзы, создавая вкус благодаря искусной технологии.
Вяленая гусь Тяньмуху
Вяленая гусь Тяньмуху — традиционный деликатес родом из водных районов к югу от Янцзы, представленный в обновлённом виде с использованием древних технологий.